乙醇酸

乙醇酸是最小的 α-羟基酸。它也称为羟基乙酸。它的化学式是CH₂OHCOOH 或 C₂H₄O₃。它是一种 2-羟基单羧酸，其中甲基被羟基化。

它是通过乙二醇与稀硝酸氧化反应产生的。它主要用于各种护肤产品中，以改善皮肤的质地和健康状况。 它从甘蔗、甜菜、哈密瓜和未成熟的葡萄中获得。

乙醇酸的物理性质

• 它溶于水、醚和醇。
• 它具有吸湿性，这意味着当与空气接触时，它可以吸收水蒸气。
• 熔点为 75 摄氏度，并且在高温下容易分解。
• 其分子量为 76.05。
• 它是乙醇酸的共轭酸。
• 它比乙酸强一点。
• 它是无色无味的固体。

为什么乙醇酸对皮肤有益？

由于它能够渗透皮肤，因此广泛用于护肤产品中。 它被皮肤科医生和其他人用作化学换肤。 它有助于改善各种皮肤状况，如色素沉着过度、痤疮、皱纹等。 涂抹后，它与皮肤最外层的死皮层（角质层）反应并去除角质，从而改善皮肤的光泽，并有助于皮肤反射光线。 它削弱了将死皮细胞结合在一起的脂类的结合能力。 因此，外层皮肤会溶解，从而露出底下的皮肤。

乙醇酸的历史

乙醇酸这个术语是由 Auguste Laurent（法国化学家）于 1848 年提出的。 乙醇酸由 Adolph Strecker（德国化学家）和 Nikolai Nikolaevich Sokolov（俄罗斯化学家）于 1851 年首次制备。 为了获得它，他们用硝酸和二氧化氮处理马尿酸，形成了苯甲酸和乙醇酸的酯，他们称之为“苯甲酰乙醇酸”。 然后将该酯与硫酸一起煮沸，形成苯甲酸和乙醇酸。

乙醇酸的制备

它可以通过生物化学酶反应或化学合成来制备，其中氢氧化钠与氯乙酸反应，然后重新酸化。 生化酶法产生的杂质较少，需要的能量较少，并且留下的副产品较少。

乙醇酸的用途

除了有益于皮肤外，它还有许多其他用途，其中一些如下：

• 乙醇酸用作有机合成相关反应的中间体，例如氧化还原、酯化和聚合。
• 它在聚乙醇酸和其他共聚物（如 PLGA（聚乳酸-共-乙醇酸））的生产中充当单体。
• 它在纺织工业中用于染色和鞣制。
• 它用作食品中的调味剂和防腐剂。
• 它用于乳液聚合物中，并用作油墨和涂料的添加剂，以使其有光泽并提高其流动性。
• 它在所有 α-羟基酸中分子量最低，因此很容易渗透到皮肤中。

作用机制

乙醇酸作用的两种提议机制

i) 第一种机制表明，乙醇酸通过引起轻微的亚临床刺激来刺激表皮产生新细胞。

ii) 根据第二种机制，这种酸削弱了角质细胞之间的细胞间键。