垃圾食品论文

垃圾食品指的是含有非常高卡路里的不健康食品，这些卡路里以脂肪、胆固醇和糖的形式存在，并且难以消化。 在这种情况下，“垃圾食品”的确切含义会因目的而异。某些高蛋白食物，例如用饱和脂肪烹制的肉类，就被称为垃圾食品。快餐店通常与垃圾食品有关。但是，它并非被明确归类为垃圾食品。此外，其中许多是加工食品。

人们越来越担心食用垃圾食品的负面影响以及它引起的疾病，如肥胖、糖尿病、心脏病等，这导致其在许多国家销量下降。 一些国家还限制了其广告宣传。尽管如此，快餐行业似乎是印度增长最快的行业。所有受欢迎的国外快餐连锁店都在印度设有分店，当地餐馆也如雨后春笋般涌现。

食用垃圾食品的后果

在过去的几年里，炸薯条、法兰克福香肠卷、披萨、甜甜圈以及咖喱角和瓦达帕夫等无数垃圾食品席卷全国。出门在外时，您不必担心食物。从大学食堂到街角，再到办公室餐馆和商场，您可以在任何您想吃的地方用餐。

但您有没有想过它们为什么被称为“垃圾”？“垃圾”一词意味着任何不重要和不必要的东西。您所有美味可口的餐点都充分证明了“垃圾”一词的合理性。这些食物对您健康的影响比您想象的要严重得多，具体取决于您是一次性食用，每周两次，还是每天都食用。

食用垃圾食品的好处

大多数人在快餐店吃垃圾食品。然而，如果我们考虑所有方面，垃圾食品的好处很少。让我们找出食用垃圾食品的优点——

1. 巧克力能增强大脑功能

大多数研究表明，食用黑巧克力可以增强您的大脑功能。您不应该经常食用。偶尔吃一次会有好处。

2. 垃圾食品很美味

芝士、披萨、汉堡、炸薯条、蛋卷和锅贴都是垃圾食品的例子。所有这些食物都很美味，并且在每个快餐店都随处可见。每月吃一次是可以的，但每天吃它们可能会损害您的健康。

3. 营养多样

垃圾食品富含丰富的矿物质和维生素。这是因为它们含有各种成分，如植物油、冰淇淋、鸡蛋、肉类、绿叶蔬菜等。缺点是它们是油炸的，但快餐非常适合喜欢季节性餐食的人。

4. 价格实惠，易于获取

每条街上都有快餐车。许多食品的价格都很便宜，您只需花费几卢比就能摆脱饥饿。我们都知道快餐不适合每天吃，但它可以偶尔充当救星。

5. 节省时间

由于它是即食且易于获取的，因此您不必花费时间烹饪餐食。在某些情况下，它会极大地帮助您。例如，如果您要参加面试，但无法做饭，那么快餐店的垃圾食品是满足您饥饿感和节省时间的唯一选择。

6. 给孩子们的绝佳奖励

偶尔给孩子们吃点垃圾食品可以作为一份不错的奖励。您可以给孩子们提供一些不错的垃圾食品选择，如爆米花、冰淇淋或带坚果的巧克力、蛋卷、汉堡等。如果偶尔给他们吃，他们会非常喜欢。

垃圾食品的有害影响

看看垃圾食品是如何对您的健康产生巨大负面影响的。

1. 导致疲劳

即使垃圾食品或快餐能填饱您的肚子，它也缺乏使您的身体健康且得到充分休息所需的蛋白质和碳水化合物等必需营养素。因此，如果您每天都吃垃圾食品，您将一直感到疲惫。 这也会降低您的能量水平，使您难以完成日常任务。

2. 导致青少年抑郁

青少年时期是荷尔蒙剧烈变化的时期，情绪波动和行为改变是其特点。均衡的饮食在管理这些变化方面起着至关重要的作用，因为它们含有适量的必需营养素。由于垃圾食品缺乏这些，青少年患抑郁症的几率增加了 60%。

3. 可能引起消化问题

食用油炸垃圾食品的人更容易出现消化问题，如肠易激综合征或胃食管反流病。 因为垃圾食品是油炸的，油会沉积在您的胃里，导致胃酸过多。这些辛辣食物还会刺激胃黏膜，因为它们缺乏对正常消化至关重要的纤维。

4. 血糖水平波动

垃圾食品含有大量精制糖，这对新陈代谢造成压力。为了防止血糖急剧升高，胰腺会释放更多胰岛素。 这些食物的蛋白质和碳水化合物含量低，导致餐后血糖水平急剧下降，让您难以感到饱腹，并增加您对垃圾食品的渴望。

5. 影响大脑满足感

一项已发表的研究表明，大鼠在食用垃圾食品一周后会出现记忆力减退。 近期研究表明，它会取代您大脑中的健康脂肪，并干扰正常的信号传递机制。这会减缓您学习新技能的能力。

6. 增加心脏病风险

垃圾食品是导致心脏病的重大风险因素。它会提高胆固醇和甘油三酯水平。 肥胖也是由垃圾食品引起的，长期积累的脂肪会导致肥胖。如果您体重增加，心脏病和其他疾病的风险就会增加。

7. 导致肾脏疾病

薯片和炸薯条之所以如此诱人，是因为里面添加了精细加工的盐。它会增加唾液分泌，并分泌会增加您食欲的酶。盐中的高钠和高脂肪会影响肾脏功能。它还会升高血压， 这将影响心脏的功能，并影响您的脾气。

是什么让垃圾食品如此容易上瘾？

您可能会经历非常熟悉的午后疲劳感。这会导致对糖、咖啡因或盐的强烈渴望。您会看到许多人定期，有时甚至是每天都会经历这种渴望。

食品制造商通常会制造这些食物，目的是让消费者陷入成瘾循环。他们追求产品的“最佳点”。这是他们从过多的脂肪、甜食或咸味中获得最大满足感的地方。将所有这些结合起来，很难抗拒。您的大脑会以与对药物的反应相同的方式做出反应。很容易屈服于渴望的冲动。但是，控制您的成瘾是可能的。

如何避免垃圾食品

以下是一些帮助您避免垃圾食品的简单技巧——

1. 提前计划

提前计划是管理食欲的最佳方法。您不太可能在下午或午餐时吃别人带到办公室的不健康零食或餐点。减少您的食物提示。研究人员将此称为容易受到广告、谈话和周围食物气味影响的易感性。

最好在周日或工作周开始前一天计划好本周的膳食。您可以在当地的杂货店购买所需的物品。可以准备大量的速食，如冷沙拉、糙米和炒蔬菜。可以使用食品储存容器、锡纸、梅森罐和其他食品容器来存放小份量，以便在上班途中随身携带。橘子、香蕉和苹果非常适合旅行，可以存放在您的办公桌上，这样您就可以在下午作为零食享用。

2. 逛超市的边缘区域

鱼类区、肉类和奶制品通常位于杂货店的边缘区域。在这里，您会找到天然食物而不是加工食品。每次去购物时，请务必从这些区域购买商品。如果标签上的配料太少或不健康，请不要购买。

随着时间的推移，您的身体会习惯于食用蛋白质、谷物、水果和蔬菜等健康食品，您对垃圾食品的渴望会大大减少。您的身体将获得所有必需的营养，您会感到积极向上，对自己感觉良好。

3. 食用健康的脂肪

一个常见的营养误区是脂肪会导致体重增加，让您看起来更胖。然而，身体需要脂肪，但需要适量的脂肪。脂肪有不同的种类。虽然您应该避免反式脂肪并限制饱和脂肪，但对心脏有益的脂肪，如牛油果和坚果，有助于抑制您对垃圾食品的渴望。您可以食用脂肪含量高的鱼类，如三文鱼，或新鲜鳄梨酱来增加健康脂肪的摄入。

4. 摄入足够的蛋白质

蛋白质是一种宏量营养素，它比碳水化合物更能让您感到饱腹。食用健康的蛋白质来源，如坚果、蔬菜、豆类、鱼类和其他豆制品，非常重要。您会感到更饱腹，对垃圾食品的渴望也会减少。

结论

本文阐述了垃圾食品的优点和缺点。如何利用这些信息最大化自身利益取决于个人。垃圾食品可以偶尔食用，例如每月一次，但绝不能替代家常菜。尽量在家吃饭，因为健康均衡的饮食是美丽和长寿的关键。