茎 6年级笔记

引言

茎是支撑植物花、果实和叶子的关键结构轴。它通常专门用于各种功能，包括保护、支撑、光合作用和无性繁殖。在本次讨论中，我们将探讨植物茎的结构和功能。

植物是地球上主要的氧气生产者，通过光合作用吸收二氧化碳并释放氧气，这对人类呼吸至关重要。植物由多个器官组成，茎充当支撑所有器官的中心轴。植物的主要组成部分包括叶子、果实、花、种子、根和茎，每个部分都有独特的功能。

茎

在植物学中，茎是指维管植物中从根部冒出的主轴。它包含木质部和韧皮部等维管组织，支撑带有叶子的芽和枝条，并促进水分、矿物质和营养物质向植物各个部分的运输。

茎的结构

茎是植物轴向上升的部分，支撑着通常称为枝条系统的分枝、叶子、花和果实。 枝条起源于种子的胚芽。幼茎通常是绿色细长的，而老茎则变粗、木质化并呈深褐色。

茎的结构包括节，即新叶和分枝长出的点；以及节间，即两个节之间的部分。此外，芽是未发育的幼枝，其特点是轴缩短，幼叶紧密排列，覆盖着顶端。这些芽可以在茎的顶部或叶腋处找到，并有发育成侧枝、新枝或花的能力。

植物茎 – 结构

茎由三种组织组成：保护组织、基本组织和维管组织。保护组织充当保护屏障，并调节茎外表面的气体交换，尽管与陆生植物相比，水生植物的保护组织防水性较差。

基本组织围绕维管组织，主要由薄壁细胞组成，这些细胞也可以在光合作用中发挥作用；然而，在木本茎中，大部分基本组织可能会丢失。维管组织负责远距离运输和提供结构支撑，其排列方式因植物种类而异。

植物茎的生长

在植物中，茎和根都会生长。某些植物，特别是木本植物，在其生命周期中厚度也会增加。植物茎有两种主要生长方式：

初生生长是指由于茎顶端分生组织的细胞分裂而导致枝和根的伸长，主要见于草本植物，它们很少进行次生生长。

另一方面，次生生长涉及厚度或周长的增加，这是由于侧生分生组织的细胞分裂而产生的，并且在木本植物中很常见。虽然一些双子叶植物的茎会发生次生生长，但单子叶植物很少会。

茎的类型

地下茎

地下茎有多种形式，包括块茎、鳞茎、根状茎和球茎。这些茎可以在地面上产生地上枝，同时保持在地面水平。它们用于食物储存和促进营养繁殖。其中一些茎长在土壤下方，由于储存食物的功能而变得肥厚多汁。它们具有节、鳞片状叶和芽，有助于越冬以在不利条件下生存。

1. 块茎

块茎是茎的地下分枝的膨大端，储存食物，并具有被鳞片叶覆盖的腋芽，这些鳞片叶被称为“芽眼”。每个芽眼都有潜力在下一季发育成新植物。这些休眠芽可以在块茎上观察到，种植后可以产生一个茎，如马铃薯。

基本上，它们是肥厚的地下茎，水平生长并在尖端膨大，因为储存的养分（主要是淀粉）堆积，例如马铃薯。

2. 鳞茎

鳞茎是缩小的茎，看起来像圆盘，底部有不定根。这种盘状茎有一个伸长的顶芽，外面包裹着半透明的肉质鳞片叶，这些鳞片叶是食物储备。

鳞茎被一层棕色、干燥的鳞片叶（称为鳞片）保护着，例如洋葱、百合和大蒜。基本上，它是一个短的、盘状的地下茎，底部肥厚，鳞片叶重叠。

3. 球茎

它是地下缩短的茎，直立且不分枝。它因储存食物而变粗，具有圆形的节和节间。鳞片叶附着在节上，保护侧芽。在最初的地上枝死亡后，这些芽会发育成新的地上枝，例如滴水观音、唐菖蒲、芋头和藏红花。

4. 根状茎

根状茎是一种粗壮的、水平生长的地下茎。它有分枝和明显的节，节间很短。每个节上都有一个薄的、纸状的叶和一些芽。这些芽可以长出新的根和地上枝。如果在困难时期地上部分死亡，根状茎会在地下存活。例子包括生姜、姜黄、竹子、香蕉和蕨类植物。

半地上茎

半地上变态不储存食物，而是帮助将食物输送到新植物。这些变态包括匍匐茎、走茎和吸芽。沿地面生长而不向上伸出的茎称为半地上茎。有不同类型的半地上茎。

1. 匍匐茎

匍匐茎是一种在地面以上生长然后向下弯曲的茎。当它接触土壤时，它会形成一个可以长成新植物的芽，例如草莓、茉莉或芋头。

2. 走茎

走茎是一种水平茎，平行于地面生长，几乎与地面接触。它有长节间，从节间会长出新的根和芽。当节间断裂时，带有根的枝条就形成新植物。例子包括狗牙根、草莓和酢浆草。

3. 吸芽

吸芽是侧生枝，从地下茎的节处长出，以一定角度向上生长并发育成新植物。例子包括菊花、薄荷和菠萝。

地上茎

1. 卷须

卷须是由茎细弱植物的腋芽形成的特殊结构。这些卷须细长、卷曲且没有叶子，使它们能够缠绕在附近的支撑物上。例子包括苦瓜、葡萄藤、西番莲和黄瓜。

2. 缠绕茎

牵牛花，被归类为缠绕茎，具有脆弱的茎并且缺乏专门的攀爬结构。相反，它用其敏感的茎尖缠绕在邻近的植物上，并朝向阳光移动。

3. 珠芽

珠芽充当食物储备，并与母体分离，长成新植物，例如薯蓣。

4. 叶状茎

它们是变态茎，其中茎转变成扁平、肉质的结构以保留水分，并形成称为叶绿素细胞的绿色细胞，这些细胞对光合作用至关重要。叶子已退化成小刺，这些肉质的、进行光合作用的茎被称为叶状茎。例如，仙人掌的茎。

5. 枝状叶

在芦笋中，叶子变成刺，而分枝则适应形成类似叶子的圆柱形绿色结构，称为枝状叶，它们进行光合作用。

茎的功能

茎的功能概述如下：

• 茎为叶、花和果实提供支撑，在维持植物直立方面起着至关重要的作用。
• 它们促进根部和分枝之间的木质部和韧皮部之间输送水分和矿物质。
• 某些茎可以储存食物和水分。一些绿色的茎含有叶绿体，能够进行光合作用。
• 茎还将叶子定位在最佳位置，以捕捉阳光以进行高效的光合作用和气体交换。
• 此外，一些茎已适应营养繁殖，这是一种植物的无性繁殖方式。
• 茎通过定位花和果实以增强可及性来协助授粉和受精。

有趣的事实

• 在大多数植物中，茎通常可见于土壤之上，而某些类型，称为匍匐茎或根状茎，则生长在地表之下。
• 大多数茎是地上性的，支撑着花的各种植物成分，例如花、叶、果实和种子，只有少数例外。

主要特点

• 茎起源于胚的胚芽。
• 茎结构对于在充满挑战的环境中支撑植物至关重要。
• 各种茎结构可以在干旱条件下保留水分和营养。
• 某些茎品种，如大黄、芹菜和韭菜，可食用并包含在日常饮食中。

常见问题解答

问.1. 解释什么是枝条系统。

答：枝条系统是指植物从种子发育而来的向上生长的结构。它通常指新生的、正在生长的植物，包括其茎、叶和花。

问.2. 什么是年轮？

答：年轮，也称为生长环，是植物茎和根每年形成的木材生长层。这些环在树干的横截面中清晰可见。

问.3. 为什么有些植物有变态茎？

答：有些植物的茎会发生变态，用于储存食物、保护、支撑和营养繁殖。

问.4. 茎中存在节和节间吗？

答：是的，茎有称为节间和节的部分。节承载着一个或多个叶和芽，这些叶和芽可以长成分枝，而节间是两个节之间的空间。

问.5. 仙人掌如何储存水分？

答：仙人掌是一种具有称为叶状茎的特殊茎的植物。这些茎是长而扁平的绿色节间，可以进行光合作用并储存水分。

问. 6. 水分如何在茎中输送？

答：茎通过蒸腾作用促进水分在植物中的移动。在这个过程中，水分从叶子表面的微小开口（称为气孔）蒸发。这种蒸发产生一种拉力，将水分子从根部通过茎向上吸入。

问.7. 为什么茎上会有毛？

答：茎上存在毛发有助于降低蒸腾速率，从而使茎保留更多水分。