肯德基的全称是什么

肯德基：肯塔基炸鸡

肯德基（KFC）的意思是“肯塔基炸鸡”。它是一家以炸鸡为主营业务的快餐连锁店。总部位于美国肯塔基州路易斯维尔。该公司是“百胜餐饮集团”的子公司。如今，它在全球125个国家和地区拥有超过20,500家门店。

食品承诺

肯德基的炸鸡是选用上校秘制的11种香料配方，在肯德基门店新鲜烹制而成。除了这一配方，肯德基在烹制世界上最好的鸡肉方面还注重以下几个因素：

• 使用在美国农场饲养的真鸡。
• 送往肯德基厨房之前，其鸡肉经过美国农业部（USDA）的质量检验。
• 其鸡肉不含类固醇和添加激素。
• 目前，其鸡肉以及90%以上的菜单项不含食用色素。到2017年底，除饮料和第三方产品外，其所有菜单项都将不含食用色素。
• 到2018年底，其核心产品将完全停止使用人工色素和香料。

历史

• 肯德基的创始人是哈兰·山德士。他于1890年出生在印第安纳州亨利维尔。他尝试过许多工作，但都无法长久坚持。
• 最终，在1930年，他开始在肯塔基州科尔宾的一家加油站路边餐厅销售炸鸡。他的炸鸡配方大获成功。
• 1952年，他将炸鸡配方特许经营给了犹他州南盐湖城的皮特·哈曼。这家餐厅以“肯塔基炸鸡”的名字推广了该配方。
• 到1963年，约有600家餐厅在销售该配方。
• 1964年，山德士以200万美元的价格将公司卖给了一群投资者。
• 到1967年，它成为美国销售额第六大的餐厅连锁店。
• 到1970年，肯德基在40多个国家开设了约3000家门店。
• 1997年，它被“百胜餐饮集团”收购，并增加了三明治、饮料和甜点等更多菜品，以补充炸鸡配方。

如今，肯德基是世界上最大的炸鸡连锁餐厅。

首席执行官

截至2016年，穆克什·潘特（Mukesh Pant）是肯德基的首席执行官。他毕业于印度坎普尔的印度理工学院（IIT）。在成为肯德基首席执行官之前，他曾在印度斯坦联合利华有限公司、百事公司和锐步等知名公司工作。