《路易·巴斯德，疾病征服者》摘要 10年级英语

引言

法国化学家和微生物学家路易·巴斯德通常被认为是生物学和医学研究中最重要的个人之一。 他的创新研究和突破性发现为当代微生物学和免疫学奠定了基石。巴斯德的工作从根本上改变了我们对疾病的认识，也有助于疫苗、灭菌方法和巴斯德消毒法理念的创立。这是对路易·巴斯德生平、成就及其对疾病斗争的持久影响的全面概述。

早年生活

这位勇敢的制革匠的儿子，路易·巴斯德，曾得到拿破仑的认可。他不像他父亲那样是一名士兵，但他仍然是一名战士。他与疾病作斗争，并将一生致力于细菌或病菌的研究。他还利用他的研究造福了法国重要企业的广泛人群，例如酿酒师、蚕农和养牛人。

路易·巴斯德于1822年12月27日出生在法国乡村的一个小村庄。巴斯德对科学和化学的兴趣在早年就已显现，他在巴黎高等师范学院接受教育。他获得了物理科学学位，后来又获得了化学博士学位。在巴黎付出了大量努力并展现出巨大潜力后，他在阿尔萨斯斯特拉斯堡担任教授。他还娶了他的妻子，她后来成为他最亲密的朋友和助手。

巴斯德致力于寻找困扰科学的挑战性问题的解决方案。为了找出答案，他会一动不动地坐上几个小时。当他发现答案时，他脸上会露出笑容，然后他会去找他的伴侣和别人分享好消息。

研究生涯

巴斯德于1843年被巴黎高等师范学院（一所巴黎的师范院校）录取。在那里，他协助让-巴蒂斯特-安德烈·杜马斯授课，并听取了这位法国科学家的讲座。1845年，巴斯德获得科学硕士学位，之后又获得物理科学博士学位。1847年，他继续获得科学博士学位。1848年，巴斯德在第戎公立中学获得物理学教授职位，但他很快接受了斯特拉斯堡大学化学讲师的职位。他于1849年5月29日与大学校长之女玛丽·劳伦特结婚。这对夫妇的五个孩子中只有两个活到了成年。

总结

在拿破仑的一次战争中，他授予一位名叫巴斯德的制革匠一枚勇敢勋章，以表彰他在战场上的英勇。路易·巴斯德，滑铁卢战役七年后出生，是这位勇敢士兵的英勇儿子。他虽然不是军人，但他是一位战士。

他与疾病作斗争。他一生都在研究细菌，这是一个表示“小杆状物”的科学术语，人们有时称之为病菌。细菌是微小的杆状植物，生活在土壤、水、空气中以及动物和植物体内。有些（但并非全部）细菌导致疾病，而另一些则将无机物转化为植物的食物。

发酵研究

1854年，巴斯德被任命为里尔大学化学教授兼理学院院长。他在里尔工作期间，被邀请协助解决附近一家酿酒厂酒精生产中的问题。因此，他开始了一系列关于酒精发酵的实验。由于他致力于解决这些问题，他参与解决了几个其他与发酵相关的实际和经济问题。他的努力成功解决了大部分这些难题，他的工作也为理论带来了新的启示。巴斯德研究了发酵的广泛特征，特别是乳酸等导致牛奶变酸的物质的产生。他还研究了丁酸发酵。

在被任命为巴黎高等师范学院的经理和科学研究负责人后，巴斯德于1857年离开里尔回到巴黎。同年，他提供了实验支持，证明所有发酵过程中都存在活生物体，并证明每个单独的发酵都与一个独特的生物体相关。这些发现催生了发酵的细菌理论。

他做出的另一个有用的发现是将牛奶或葡萄酒煮沸到一定温度，使其中的细菌无害。这个过程以他的名字命名为“巴氏消毒法”。

巴斯德效应

巴斯德对丁酸发酵的研究进一步证明某些生物参与了发酵。通过他的研究，巴斯德做出了一个惊人的发现，即通过向发酵液中引入空气（或氧气）可以停止发酵过程。这种现象现在被称为巴斯德效应。他得出结论，这是由于存在一种只能在无氧条件下生存的生命形式。因此，他创造了“厌氧”和“需氧”这两个词，分别描述可以在无氧或有氧条件下生存的物种。他还提出，某些具有厌氧功能的细菌是导致腐败相关事件的原因。

巴氏消毒法

巴斯德利用他对微生物和发酵的理解，成功阻止了法国啤酒和葡萄酒行业因生产和出口相关的污染问题而崩溃，有效地拯救了这些行业。应拿破仑三世的要求，巴斯德于1863年调查了葡萄酒变质问题，并确定细菌是罪魁祸首。巴斯德采用了一种简单的技术来防止污染：他将酒精加热到50-60°C（120-140°F），这现在被称为巴氏消毒法。由于巴氏消毒法会破坏有助于陈化的微生物，因此它不再常用于受益于陈化的葡萄酒。然而，它仍然用于各种食物和饮料，最著名的是牛奶。

巴斯德在葡萄酒上取得成功后，将研究重点放在啤酒上。他通过创造控制啤酒发酵的有用方法，为酿造业提供了一种合乎逻辑的方法。此外，他还开发了一种啤酒生产工艺，可防止产品在长时间的海上运输过程中变质。

疫苗研究

1873年，巴斯德被选为法国医学科学院的准会员，此时他已在法国积累了巨大的声望和尊重。但由于他的疾病细菌学说来自一位科学家，医学界最初对其持怀疑态度。但在接下来的十年里，巴斯德完善了免疫的基本思想，并对免疫学的发展做出了重大贡献。

1879年，巴斯德取得了他的第一个与疫苗相关的重大发现，这与一种名为鸡霍乱的疾病有关。导致这种疾病的微生物现在被归类为巴氏杆菌属。巴斯德认为，“机会只眷顾有准备的头脑”，他通过偶然观察发现，经过几代培养，鸡霍乱培养物失去了毒性，并保留了“减毒”的致病特性。他用这种减毒版本免疫鸡，结果表明这些鸡对完全致命的菌株具有免疫力。巴斯德随后将他所有的实验精力都集中在免疫问题上，并利用这一理论治疗了几种其他疾病。

1879年，巴斯德开始研究炭疽病。当时，法国和欧洲其他地区正爆发炭疽病大流行，已导致大量绵羊死亡，现在也感染了人类。巴斯德证实了德国医生罗伯特·科赫关于发现炭疽杆菌的声明。科赫和巴斯德独立地提供了确凿的实验证据，证明炭疽杆菌确实是感染的原因。因此，疾病的细菌学说被牢固确立，并最终发展成为医学微生物学的核心思想。

为了预防炭疽病，巴斯德试图利用疫苗接种的概念。在确定了导致杆菌失去毒性的因素后，他培养了这种细菌的减毒培养物。1881年春天，他主要从农民那里获得了资金，用于开展一项针对炭疽病的大规模公共免疫试验。该实验在巴黎南郊的普瓦利堡进行。巴斯德免疫了70头农场动物的实验取得了圆满成功。免疫过程包括两次接种不同效力的疫苗，间隔12天。一半的羊先接种低毒力培养物疫苗，然后接种更高毒力培养物疫苗。在这些首次接种两周后，免疫羊和对照羊都被注射了严重炭疽菌株。所有对照羊在几天内死亡，而所有接种疫苗的动物都存活了下来。这使得许多人相信巴斯德的研究是合法的。

在炭疽疫苗试验成功后，巴斯德将重点放在疾病的微生物病因上。由于他对受致病菌影响的动物以及导致动物生理负面后果的微生物途径的研究，他成为了传染病理学领域的专家。人们常说巴斯德发明了疫苗，而英国医生爱德华·詹纳发现了疫苗接种。事实上，在詹纳开始接种天花疫苗大约90年后，巴斯德创造了第一支狂犬病疫苗。1882年，他被法国科学院录取的那一年，他决定着手解决狂犬病问题。由于其神秘的起源和它所引起的恐惧，狂犬病是一种令人恐惧和可怕的疾病，世世代代都困扰着公众的心灵。征服它将是巴斯德的最终目标。

在狂犬病被发现是一种非生命实体病毒之前，巴斯德认为其病因是一种细菌。这种疾病需要开发全新的实验方法，因为它太小，无法用巴斯德的显微镜看到。巴斯德决定使用兔子进行研究，并使用脑内接种法将感染物质从一种动物传播到另一种动物，直到他获得稳定的制剂。他将受感染动物的脊髓干燥，直到制剂几乎无毒，以减少看不见的病原体。后来，他发现他的治疗实际上是中和了病原体，而不是产生了它的减毒版本。

（巴斯德认为这种病原体是一种活的实体。因此他将中和作用解释为杀死病原体。）他不知不觉地创造了一种中和剂，而不是减毒的活病原体，这为创造第二类疫苗（灭活疫苗）铺平了道路。

1885年7月6日，巴斯德为一名被狂犬狗咬伤的九岁男孩约瑟夫·迈斯特接种了疫苗。疫苗非常有效，巴斯德立即声名鹊起。巴斯德的疫苗后来帮助了全世界数百名被咬伤的受害者，开创了预防医学的时代。巴斯德研究所在全球募捐活动后在巴黎成立，并于1888年11月14日开幕。

工作影响

巴斯德的工作具有巨大的理论和实践影响。巴斯德认为，只有科学及其应用，没有纯粹科学或应用科学之说。因此，在建立某一过程的理论基础后，他研究了进一步的工业应用方法。因此，他申请了多项专利。

但巴斯德没有时间研究他许多理论的每一个应用。毒性不是一个连续的特征，而是一个可变性质——一个可能失去并随后恢复的性质——这一思想是他后来研究中最重要的理论结果之一，这些研究源于他的疫苗减毒技术。巴斯德认为毒性可以增强也可以减弱。

荣誉和奖项

法国政府授予巴斯德多项荣誉，1881年他在伦敦参加一个重要的医学大会时受到热烈欢迎。

由于第一次世界大战期间有效的免疫接种，法国军队对多种疾病免疫，这充分证明了巴斯德的努力。在巴黎巴斯德研究所，他的遗产仍然受到珍视。巴斯德在1881年研究所成立时曾说，科学的根本目标是改善生活。

他70岁生日时受到了盛大的庆祝。来自世界各地的人们向他致敬，由于他感动得说不出话来，他让儿子代为宣读了他的讲话。他告诫年轻学生要牢记尊重教育，为人类的进步和福祉正确地服务于国家，他说，下一代将属于那些为受苦受难的人类而奋斗的人。

在科学界，没有哪个称号比他更受尊敬或更令人难忘。他于1895年去世，享年75岁。

结论

路易·巴斯德是一位杰出的人物，他致力于人类的进步，并在科学界，特别是在细菌学领域取得了重大发现。他对微生物和疫苗的研究是人类的福音，将永远被铭记。