植物中的细菌性疾病

病原细菌可导致多种严重的作物和蔬菜疾病。它们不会直接通过组织进入植物，而是通过伤口、气孔或水孔侵入。伤口是由昆虫、病原体造成的损伤，以及在采摘和修剪等操作过程中造成的损伤。

只有当环境条件有利于细菌分裂和繁殖时，细菌才会活跃并引起疾病。细菌能够大量繁殖。一些因素，如高湿度、高水分、空气流通差、过度灌溉造成的压力、水分亏缺、不规律的交替条件、土壤健康状况差以及植物生长所需养分的过量或不足。

根据对植物组织造成的损害程度和这些疾病引起的严重症状，可以将细菌病害分为四大类。症状包括维管束萎蔫、叶片坏死、叶卷、软腐病和肿瘤。

维管束萎蔫是由于细菌感染侵入植物的维管系统造成的。一些常见的维管束萎蔫例子有甜玉米、苜蓿、烟草、葫芦科和番茄，以及十字花科的黑腐病。

坏死是由于细胞过早死亡引起的细胞损伤。病原体可以通过释放毒素引起坏死。症状表现为叶斑、溃疡或茎枯。

病原体通过分泌能够降解细胞壁和细胞膜的酶，从而破坏植物组织的组成和质地，引起软腐病。因此，植物组织变得糊化，即柔软并含有液体。软腐病常见于马铃薯、茄子、胡萝卜、南瓜和番茄等蔬菜。

肿瘤病是由病原体引起的，该病原体促进植物细胞的失控分裂，形成肿瘤细胞，从而形成异常大的球状结构。

通常，很难确定是哪种病原体感染了植物。

传播和感染

要使细菌感染植物，细菌首先侵入植物组织并进行分裂是很重要的。细菌通过伤口、擦伤、病斑进入植物，这些伤口由不利的天气条件、人类、机器、其他生物和线虫引起，或者通过自然途径，如气孔、皮孔、水孔、花蜜和叶痕。

人类还通过栽培、嫁接、修剪或健康植物与患病植物接触，将细菌引入植物。

昆虫和螨虫等动物也可以传播疾病给植物。

当条件不利于细菌生长和繁殖时，它们会保持不活跃或留在植物组织内。温度和湿度是影响植物细菌病害的关键因素。然而，仅几度的温度变化就可能导致细菌病害的发展。大多数时候，水分是植物表面感染发展的重要载体。

细菌的存活

细菌病原体存活在土壤或作物残渣、种子和其他植物部分。细菌病害在杂草作物上生长最好。它们充当细菌病害的储存库。它们通过受感染的种子、繁殖种子和作物废弃物，通过喷水和雨水传播。它们还通过被工人手污染的设备传播。

细菌病害的传播

喷灌也有利于细菌病害的传播。

一些细菌病害的发展也受炎热、潮湿天气的影响。而一些病原体则受寒冷、潮湿天气的影响。

植物细菌病害的管理

疾病管理的目标是直接有利于寄主植物的生长和发育，同时攻击病原体脆弱的阶段。此外，还要防止或限制病原体的发展。管理植物细菌病害的关键因素包括。

• 使用健康的幼苗
• 定期监测和调节植物，并使用预测模型
• 通过轮作降低病原体风险水平
• 通过检疫和经检测的种子消除或根除病原体。此外，还应使用繁殖方法来预防侵袭。
• 使用对该特定病原体具有抗性的植物品种进行植物保护。
• 降低对作物造成的机械或物理损伤，以及像苏云金杆菌这样的害虫造成的破坏
• 避免在田地潮湿时进入
• 在有利于疾病发展的气候条件下使用杀菌剂喷雾，以预防感染
• 在储存和运输过程中使用最佳温度和适当的包装条件。

控制

1. 遗传育种抗性

• 最重要的控制方法是推广抗性品种、栽培品种或杂交种。

2. 栽培方法

• 使用不含细菌的种子和繁殖材料。
• 防止表面伤口让细菌进入内部组织。
• 仅培养健康、不含细菌的苗圃种子。
• 然而，长时间暴露在空气、热和阳光下会导致植物材料中的细菌死亡。

3. 卫生

• 对修剪工具进行消毒

4. 化学应用

• 使用链霉素或四环素等抗生素也可能在感染前杀死或抑制植物病原细菌，并减少疾病传播，但它们不能治愈已感染的植物。
• 抗生素也用于治疗由挑剔的维管束细菌引起的疾病。抗生素，特别是四环素，也可能对植物支原体产生影响，可用于治疗梨树的果树衰退病。
• 在感染早期施用化学品比在疾病发展后期更有效。

4. 使用生物技术

• 应用拮抗性或生物防治措施也可能有效地管理植物的细菌病害。

5. 实施政府法规

• 实施严格的检疫措施，以消除或防止病原体或受感染植物材料的引入或传播。

引起植物感染的一些病原体

1. 病原体 - 假单胞菌属

分布 - 全世界

症状

这主要发生在大多数葫芦科植物中，但对黄瓜具有重大意义。起初，叶面症状表现为叶片下方的水浸小区域，后来由于叶脉的限制而发展成角形。

在潮湿条件下，叶片下表面的浸水区域可能出现乳白色乳胶。当乳胶干燥后，会出现白色外壳，当乳胶被吸收时。叶斑呈褐色，可能出现黄色晕圈。

斑点中心最终可能退化，呈现出破损的外观。茎、叶柄和果实上的感染开始表现为水浸斑点，在潮湿条件下会流出乳白色渗出物，并最终呈现出白色硬壳表面。

幼果感染可能导致成熟果实畸形。受感染的果实可能发生继发性软腐病。

常见的细菌病害和受这些病原体影响的作物

2. 病原体 - 嗜酸假单胞菌

分布 - 全球

症状 - 不同的果实出现不同的症状

西瓜

最初，病害可能首先出现在子叶上，表现为不规则的水浸组织，后来变成棕黑色疮痂。

在幼嫩的生长叶片上，可能会出现小而有诊断意义的褐色病斑，出现在叶脉上。幼苗上还可能出现其他症状，包括失绿、尖形病斑、叶脉或叶脉间坏死以及猝倒病。

在田间，这些病斑可能出现在叶脉上，最终干燥，呈现出红褐色至黑色的病斑。

果实组织可能出现与土壤相关的球状斑块。它们通常与真菌感染有关。随着病害的蔓延，果实上的感染区域可能会破裂或炸裂，释放出内容物。

控制

主要重点在于预防疾病的传播而不是治愈植物。控制措施包括

使用健康且对嗜酸假单胞菌具有抗性的种子，并通过有效的种子健康检测方法进行检测。

引入作物残茬以促进残渣和其他健康幼苗的分解。

至少进行三年的轮作，并实施卫生计划以实现更好的耕作和作物。

在转基因植物和整个生长季节使用铜基产品有助于减少疾病爆发及其传播。

3. 细菌性果实腐烂

病原体 - 胡萝卜软腐欧文氏菌亚种、假单胞菌属以及其他几种细菌引起水果的软腐病。

菠萝泛菌引起植物的褐腐病

分布 - 全世界

症状

软腐病表现为水果水浸组织，迅速发展为完全软化，并导致水果组织塌陷。在哈密瓜和蜜瓜中已发现褐斑。这些疾病的病斑通常光滑、坚实，呈黄色至棕色。病斑可能出现在表皮上，并延伸至一到两毫米。在网纹瓜上症状较少见。

疾病发展条件

软腐病最常出现在温暖潮湿或潮湿的条件下。其他疾病，如角斑病、脐腐病，可能导致软腐病细菌进入果实。在水果收获或包装过程中造成的伤口也可能导致软腐病。褐斑也可能像细菌软腐病一样发生。

褐斑在与细菌软腐病相似的条件下发展。

控制

在收获和包装过程中，避免对水果造成瘀伤、撕裂、戳伤或其他机械损伤。

在商店或包装房中使用氯化水果喷雾已被证明可以降低软腐病的发生率。

将水果储存在最佳温度和湿度下，以防止水果表面结露。

4. 葫芦科细菌性叶斑病

病原体 - 葫芦假单胞菌

分布 - 全世界

症状

症状出现在叶片背面，呈水浸状疮痂，多为角形，但有时也呈圆形。叶脉通常不显示病斑的形状。叶片上表面出现黄色斑点。这些黄色斑点最终变为棕色或变得半透明，保留鲜艳的黄色晕圈。

叶面症状可能与假单胞菌引起的角叶斑相似。由葫芦假单胞菌引起的这些叶斑比角叶斑小。

果实也可能带有不同大小和外观的病斑。成熟时，这些病斑积聚足够的水分。症状通常始于小的、圆形的、深色的病斑，中心周围有深色的光环状硬痂。随着病情的进展，病斑可能加深，导致果皮破裂，最终在仓库中腐烂。

疾病发展条件

病原体葫芦假单胞菌与种子有关，并在作物残茬中越冬。感染受到约 25-30°C 的高温和高相对湿度的促进。该病主要发生在暴雨、露水或过度灌溉时。

控制

避免过度灌溉。

避免在植物潮湿时进入田间。

在感染前喷洒铜基喷雾剂有助于限制传播。

通过将受感染的作物残茬翻入土壤或焚烧作物来销毁。

轮作至少两年。