真菌定义

真菌，或复数形式的真菌，是一种可以包含酵母、霉菌、蘑菇和其他物质的生物。真菌上发现的微小菌丝（线状细胞）吸收营养并将真菌固定在原地。有些真菌的身体由许多细胞组成，例如蘑菇。与具有叶绿素从阳光吸收能量的植物不同，真菌不具备这种能力。它们通过摄取和吸收周围的死有机物质来获取养分。真菌学是研究真菌的学科。

真菌是一个独立的生物王国，不同于动物和植物。与细菌不同，真菌的细胞含有细胞核。菌丝有时含有多个细胞核。它们的细胞壁由几丁质组成，而不是像植物细胞壁那样由纤维素组成。真菌通过这些和其他特征与其他类似生物区分开来。真菌被称为 Eumycota 或 Eumycetes。

让我们深入探讨真菌的结构、分类和特征。

真菌的结构

可以用以下几点来描述真菌的结构

• 除酵母菌外，几乎所有真菌都是丝状的。
• 它们可以是多细胞或单细胞生物。
• 长而线状的结构称为菌丝，构成真菌。这些菌丝组合在一起形成的结构称为菌丝体。
• 蘑菇的细胞壁由几丁质和多糖组成。
• 构成细胞壁的原生质体分化为其他细胞成分，如细胞膜、细胞质、细胞器和细胞核。
• 细胞核中的染色质丝清晰而致密。核膜围绕着细胞核。

真菌的特征

以下是重要的真菌特征

• 真菌是真核生物，它们是非维管的、不动的和异养的。
• 它们可以是丝状的或单细胞的。
• 它们通过孢子繁殖。
• 真菌表现出世代交替现象。
• 真菌由于缺乏叶绿素而无法进行光合作用。
• 淀粉是真菌储存的食物种类。
• 在真菌中，几丁质通过生物合成。
• 真菌具有非常小的细胞核。
• 真菌不经历胚胎期。它们从孢子发育而来。
• 繁殖方式为有性繁殖或无性繁殖。
• 有些真菌可能感染宿主并具有寄生性。
• 真菌产生一种叫做信息素的物质，它能刺激有性繁殖。
• 例子包括酵母、霉菌和蘑菇。

真菌的分类

真菌王国 用各种方法来分类真菌。真菌的几个类别如下

按营养方式分类

根据它们的营养构成，真菌王国可以分为三个部。

腐生真菌- 真菌是腐生性的，这意味着它们依靠分解有机物来维持生命。其他例子包括根霉、青霉和曲霉。

寄生真菌- 以活体生物（如动物或植物）为食并从中获取营养的真菌被称为寄生真菌。例子包括柄锈病菌和깔끔菌。

共生真菌- 这些真菌为了生存，与其他物种建立了互利的共生关系。两个例子是菌根和地衣。地衣是藻类和真菌共生关系的产物。在这种情况下，藻类和真菌都受益，因为真菌保护藻类，而藻类则以碳水化合物喂养真菌。菌根是指存在于真菌和植物之间的共生相互作用。植物提供真菌有机物质（如糖），而真菌则帮助植物更好地吸收养分。

按孢子形成分类

真菌王国根据孢子形成分为以下几类

接合菌- 这些孢子是在两个不同的细胞结合时产生的。孢子囊孢子是无性孢子，而接合孢子是有性孢子。菌丝没有隔膜。例如，毛霉。

子囊菌- 也被称为囊菌。它们可能是粪生菌、腐生菌、分解菌、寄生菌，或其中任何一种。有性孢子包括子囊孢子。分生孢子有助于无性繁殖。酿酒酵母是一个例子。

担子菌- 最常见的担子菌是蘑菇，它们主要以寄生形式生存。有性繁殖发生在担孢子中。无性繁殖可以通过分生孢子、出芽或断裂发生。一个例子是蘑菇。

半知菌- 由于它们不遵循与其他真菌相同的繁殖周期，因此这些真菌有时被称为不完全真菌。它们不进行有性繁殖。无性繁殖的手段是分生孢子。一个例子是滴虫病。

真菌的繁殖

真菌可以进行有性繁殖和无性繁殖。术语“完满型”和“不完全型”分别用于描述有性繁殖和无性繁殖的模式。

营养繁殖- 在真菌中，营养繁殖通过出芽、分裂和断裂发生。

无性繁殖- 无性繁殖涉及使用孢子，如分生孢子、游动孢子或孢子囊孢子。

有性繁殖- 有性繁殖通过卵孢子、子囊孢子和担孢子进行。

真菌的用途

真菌是生物界中最重要的群体之一，因为它们对生物圈至关重要，并且由于其有利和有害的影响而具有重要的经济价值。

以下是真菌的一些重要应用

回收利用- 它们对分解和死亡废物起着重要的回收作用。

食物- 栽培的蘑菇可食用，因此被人们食用。某些种类的奶酪必须引入某些真菌。例如，这些奶酪包括卡门贝尔奶酪和蓝纹奶酪。真菌赋予奶酪独特的风味和质地。

药物- 各种真菌被用于制造人类和动物的抗生素和疾病治疗方法。青霉是一种常见的真菌，抗生素青霉素就来源于此。

结论

真菌是土壤生物多样性的重要组成部分，这些广泛的生物可以帮助解决饥饿和气候变化等问题。真菌与植物以及养分和碳的循环密切相关。