均匀混合物定义

均相混合物是指其整体组合完全掩盖了各个组分的混合物。混合物的每个样本都将含有相同比例的各种元素。均相混合物可以是固体、液体、气体或等离子体。

均相混合物的特征

均相混合物具有以下显著特征：

• 溶液是均相混合物，在分子水平上完全混合。
• 均相混合物在某一时刻以物质的一种成分状态存在。液态水和固态水不可能均相混合。根据这个定义，你容器里的冰水是均相混合物的非均相混合物。
• 不可能用化学式来描述均相混合物。
• 要恰当地描述它，你必须确定其组分，并提供它们在任何均相混合物中的相对比例或比率。
• 与所有混合物一样，均相混合物可以被分散成其组成部分，通常是通过利用它们的物理特性，如沸点或磁性。
• 盐水是一种很容易通过蒸发分离的均相混合物。
• 许多国家普遍使用蒸发的方法从盐水中获取纯净的饮用水，同时保留可以出售获利的盐。
• 糖水是另一种可以通过蒸发分离的均相混合物。

均相混合物

• 混合物不是由混合物产生的。在化学中，化合物可以通过化学键合纯物质来产生。当组分之间没有化学键合时，就会形成混合物。
• 纯水（H₂O）是均相化合物的典型例子。氧和氢是化学键合的。
• 二氧化碳是均相混合物的另一个例子。
• 不过，你呼吸的空气是一种均相混合物。每一口呼吸都含有等量的氮气、氧气、氩气、二氧化碳、水蒸气和其他气体。

均相混合物示例

如果你仔细观察你的家，可以找到许多均相混合物的实例。

下面列出了一些常见的均相混合物：

• 窗户清洁剂
• 乳液
• 软饮料
• 肥皂液
• 牛奶
• 肥皂和水
• 柠檬水（如果你过滤掉所有的籽和果肉）

这些可能看起来很清晰。再想想这些：

• 木铅笔中的“铅”是粘土和石墨。
• 塑料
• 汽油
• 蜡烛
• 钢制容器
• 洗碗机或洗衣机用的液体清洁剂
• 所有这些混合物用肉眼看都是均匀一致的。

比较均相混合物和非均相混合物

在化学中，均相混合物和非均相混合物是两种不同类型的混合物。

• 均相混合物的均匀组成是其彻底混合的结果。
• 非均相混合物的每个组分都可以被看到和区分，因为它们只是部分混合。
• 想想两碗汤的区别：番茄汤是均相的，而蔬菜汤是非均相的。
• 下面是非均相混合物的另外三个例子：
  1. 教室里的学生
  2. 混合坚果
  3. 一堆待洗衣物

结论

无论是固体、液体还是气体，均相混合物的样本在其组成成分中都具有相同的比例。其组成始终保持不变。均相混合物中只出现一种物质相态。

关于均相混合物的问答

问题 1： 究竟什么是均相混合物？

答案： 均相混合物已经完全混合，因此无法区分不同的组分或部分。

问题 2： 杯子里的咖啡是均相混合物吗？

答案： 冲泡好的咖啡混合物是均相的。

问题 3： 均相混合物是什么样子的？

答案： 即使均相混合物含有多个部分，它看起来也像是一个整体。海水看起来是透明的，空气是无形的，学校椅子的钢腿是由合金制成的，这是一种均相成分。

问题 4： 均相混合物还是溶液？

答案： 溶液无疑是一种均相混合物。软饮料是均相溶液的一个例子。

问题 5： 关于均相混合物需要了解哪三点？

答案： 均相混合物的特性

• 化学式不能用来表示均相混合物。
• 溶液是均相混合物，在分子水平上完全混合。
• 均相混合物一次只存在于一种物质相态中。