堆肥的优缺点

堆肥是一种将有机物分解并回收利用以创造富含腐殖质的土壤改良剂的自然方法，其过程通过真菌、放线菌等细菌以及蚯蚓的交替作用完成。可以就地堆肥的常见材料很多，包括厨余垃圾、草屑和落叶、植物、稻草、植物修剪物、动物粪便、碎纸以及城市固体废物。最终产物是一种稳定的深棕色或黑色腐殖质物质，带有酸味、泥土的气味。与其他回收倡议一样，堆肥可以为环境、农业、经济甚至公众带来许多好处。然而，如果堆肥在不当的条件下处理或使用，则会对环境和农业实践产生不利影响。

堆肥的潜在用途和使用者

准备使用的堆肥可供以下人员使用：

1. 居民和农业用户群体将其用于土壤改良、肥料补充、牧场或苜蓿作物维护的表层覆盖以及果树的覆盖物。
2. 商业用户群体将其用作土壤改良剂，用于建立草坪、景观植物和花坛，作为盆栽混合物的组成部分、表土替代品、泥炭替代品以及覆盖物肥料补充剂。
3. 市政用户群体将其用于创建土壤覆盖物、用于道路建设和道路工程的表土以及用于景观绿化的土壤改良覆盖物。

堆肥的优点

多年来，堆肥一直被认为是一种有用的土壤改良剂。大多数人都知道堆肥是提高植物健康、节约成本、减少化学肥料需求和帮助节约自然资源的有效方法。堆肥提供稳定的有机质，可改善土壤的物理、化学和生物特性，提高土壤质量并增加作物产量。如果正确施用，堆肥可对土壤特性产生以下积极影响，使土壤适合根系生长，增加产量和作物质量。堆肥的优点如下：

1）改善土壤的物理性质

通过有机质疏松重质土壤，以及通过堆肥中含有的稳定团聚体的腐殖质，直接和间接减少土壤容重并改善土壤结构。将堆肥掺入压实土壤可以改善根系穿透和草坪生长。

通过将有机质与水结合，以及间接通过改善土壤结构，从而改善水分吸收和向土壤的渗透，从而提高土壤保水能力。因此，可以减少对水和灌溉的需求。

通过减少雨滴敲击土壤造成的土壤分散作用，提高土壤渗透速率，减少地表径流，增加地表湿度，从而保护土壤表面免受风和水的侵蚀。防止侵蚀对于保护水道和保持土壤的效率和质量至关重要。

通过堆肥中存在的放线菌菌丝或真菌将土壤颗粒结合成团聚体，这些真菌在施用后在土壤中被激活，通常可以提高土壤抵抗风和水侵蚀的能力。

改善土壤通气性，确保土壤为根系提供氧气。它还可以清除根部积聚的二氧化碳。

它通过其深色直接增加土壤温度，从而增强土壤的热量吸收。它还通过更好的土壤结构间接增加热量吸收。

有助于调节土壤温度，并有助于防止土壤温度的剧烈波动，从而为根系生长创造理想的土壤。这对于用作地表覆盖物的堆肥尤其如此。

2）改善土壤的化学性质

帮助土壤保留更多植物养分，并提高阳离子交换容量（CEC）和阴离子交换容量（AEC）以及土壤的缓冲能力，在施用堆肥到土壤后更长的时间内。这对于有机质和粘土含量低的土壤尤其重要。

产生土壤中的养分。堆肥是所有植物所需养分的主要来源：N、P、K以及钙（Ca）、镁（Mg）和S]，以及必需的微量元素或微量营养素，如铜（Cu）、锌（Zn）、铁（Fe）、锰（Mn）、硼（B）和钼（Mb）。

成熟堆肥中的养分缓慢而稳定地释放给植物。其益处可持续一个季节以上。

它通过在堆肥过程中稳定原材料中的挥发性氮，形成大的蛋白质颗粒，从而减少氮的损失。

提供生长因子等活性剂，可能对萌发中的植物有益。

它还增加了有机质和腐殖质，有助于改善土壤健康。

土壤自身会缓冲由酸度、碱度、盐度、农药和有害重金属引起的快速变化。

3）增强土壤的生物特性

为有益微生物和蚯蚓提供食物并刺激它们的生长。

有助于防治某些植物病害、土传病害和寄生虫。

研究表明，堆肥有助于防治植物病害（例如，疫霉根腐病、立枯病、辣椒枯萎病和寄生线虫）的传播，并减少作物损失。加州一家大型水果和蔬菜种植商在有机质控制计划中连续三年施用堆肥后，农药使用量减少了 80%。研究还表明，某些堆肥，特别是用树皮制成的堆肥，会释放出可以抑制某些植物病原体的化学物质。堆肥防治病害的机制有四种：

1. 成功地与有益微生物争夺养分
2. 有益微生物产生抗生素
3. 有益微生物成功捕食细菌
4. 通过堆肥激活植物中对疾病的抗性基因
5. 堆肥产生的高温会杀死病原体。通过堆肥堆的温度、腐烂过程和过早发芽等因素，消灭杂草种子。

4）污染修复

吸收气味并分解挥发性有机化合物。

结合重金属，防止它们转移到水源或被植物吸收。

降解，并在某些情况下完全去除受污染土壤中存在的石油基产品、木材防腐剂、农药以及氯化和单氯代烃。

5）污染预防

通过将有机物再利用于堆肥，消除了垃圾填埋场的甲烷产生和渗滤液的形成。

吸收气味并中和挥发性有机化合物。防止雨水污染物从径流进入水源，并有助于保护地下水质量。

降低山坡、路边、运动场和高尔夫球场的侵蚀和草皮流失风险。

消除农业区域的气味。

堆肥未经处理的粪便有助于减少滋扰或环境问题的可能性。未经处理的粪便是有害水体的首要原因之一，而农场散发的气味被认为是农村地区的一个主要问题。

6）堆肥可以为社区带来多种经济效益

它延长了现有垃圾填埋场的使用寿命，并推迟了建造更昂贵的新垃圾填埋场的计划。它还允许建造或更换焚化炉。

减少或取消垃圾填埋场和焚化炉的倾倒费，并有助于降低废物处理成本和长距离运输成本。

为市民创造新的就业机会。

提供可销售的产品，以及一种比标准垃圾填埋场覆盖物、人造土壤改良剂和传统生物修复方法更便宜的替代方案。

为植物提供养分，提高土壤肥力。通过减少农药、水、杀菌剂、除草剂和线虫的使用，可以节省大量成本。

它是新建、景观绿化、景观修复和容器园艺的天然表土的可行替代品。在这些情况下使用堆肥不仅比购买表土便宜，而且在建立有机植被覆盖方面通常会产生更好的效果。

它被用作果园、树木绿化、草坪和花园的覆盖物，它也是盆栽的完美土壤混合物。如果覆盖在植物根部，堆肥覆盖物可以节省土壤中的水分，并稳定温度。它还可以通过去除除草剂、缓慢释放养分以及防止土壤因侵蚀而流失来保持植物健康。

堆肥的缺点

尽管堆肥是维护和改善花园土壤最有效的方法之一，并且还有其他一些好处，但它也有一些自身的缺点。本节将重点介绍堆肥的一些负面影响：

1）需要初始投资

开始过程可能需要堆肥箱等设备。但它们不会很贵，而且您可以节省原本用于肥料的钱。

2）其有效性取决于有机废物的数量

您的堆肥的有效性可能取决于产生的废物的数量。例如，如果只产生少量的有机食物垃圾，那么堆肥过程中涉及的工作将与收益不成比例，即根本不值得付出努力。

3）堆肥会产生令人不快的气味

在堆肥过程中会产生各种气味，这取决于有机食物残渣的种类和数量。这种气味可能非常令人不适，并可能影响居住在堆肥区域附近居民的生活质量。

尽量避免某些可能在堆肥过程中产生大量难闻气体的食物。植物废物在这方面更有益，因为气味无害且不令人不快。

4）它会吸引蛇、老鼠和虫子

这是堆肥的另一个缺点。堆肥过程会吸引各种可能对人类造成伤害的动物，包括蛇。因此，请务必在建造堆肥箱时小心，以阻止这些动物进入。

5）需要大量工作时间

堆肥是一项繁重的工作，例如每周几次翻动堆肥，以确保空气流通顺畅。此外，根据堆肥的数量，特定的体力劳动量可能会随时间增加。

6）需要时间

堆肥不是一夜之间就能完成的。需要耐心。在食物垃圾转化为堆肥之前，它是无用的。根据使用的原材料类型，堆肥过程可能从一个月到一年不等，直到有机物完全分解并准备好用作肥料或土壤改良。

7）需要大量空间

堆肥需要大量空间，因此并非适合所有人，特别是空间有限的人。为了完成堆肥过程，最好居住在一处周围有足够空间或可能有一个宽敞的带户外阳台的公寓。

8）堆肥不适用于所有有机废物

某些有机废物不适合堆肥，例如肉类。在堆肥中使用肉类会吸引大量的昆虫和动物，而您不希望它们出现在您的院子里。因此，堆肥可能只适用于特定类型的有机食物废物，而不适用于其他类型的。