水疗禁食

一种流行的禁食方式是滴水禁食，即在设定的一段时间内除了水之外不摄入任何东西。尽管禁食在历史上一直是为了精神和宗教目的而实践的，但最近它作为一种健康实践而受到欢迎。一些人认为禁食有助于加速减肥和改善整体健康。但它安全吗，最重要的是，它有效吗？

要了解更多关于滴水禁食的信息，包括其定义、方法和潜在益处，请继续阅读。

什么是滴水禁食？

滴水禁食是一种通常涉及几天不吃任何东西，只喝水的方法。为了保持或改善健康，一些人会尝试滴水禁食。其他声称的健康益处包括减少氧化应激、减少炎症和改善脂肪分解——脂肪的分解。

谁不应该进行滴水禁食？

弗吉尼亚州里士满的功能医学营养师 Kaytee Hadley 表示，对每个人来说，都有比滴水禁食更好的方法。Hadley 特别提到了以下应该避免滴水禁食的人群：

• 儿童
• 青少年
• 孕妇或哺乳期妇女
• 患有特定疾病的人，如痛风或糖尿病。
• 75岁以上的人。
• 有饮食失调史的个体。

此外，在尝试长期禁食之前，建议咨询医生，因为对某些人来说，超过24小时不进食可能会有害。

滴水禁食是如何工作的？

滴水禁食顾名思义：在此期间，你减少饮食，只喝水。下面，我们将更详细地探讨准备结束禁食时应该吃什么以及一些常见的技术。

• 滴水禁食
  滴水禁食可以有多种方式，选择哪种方式取决于禁食的持续时间。一种易于管理的间歇性禁食变体是16/8禁食，它涉及将每日进食时间限制在八小时内，其余十六小时只喝水。
  或者，你可以根据你的日常安排和个人偏好进行任何持续时间的滴水禁食。然而，通常不建议进行长期禁食（例如，一次24至72小时），除非有医生处方，因为它可能对某些人有害。
  在禁食期间摄入足够的水对于保持适当的水分至关重要。通常也建议避免剧烈运动，转而专注于瑜伽等更温和的活动。如果你的工作涉及体力劳动，那么建议根据你的工作安排来安排禁食时间，以避免任何不良影响。
• 禁食后
  禁食结束后，摄入均衡、营养丰富的饮食非常重要。目标是摄入富含营养的食物，如水果、蔬菜、坚果和豆类。此外，请确保摄入足够的蛋白质，特别是来自植物性来源或鱼类的蛋白质，因为它们可以帮助你维持精益肌肉质量。禁食后，多喝水以保持水分也可以帮助改善整体健康。
  禁食结束后，尝试少量、清淡的餐食，然后逐渐过渡到较大的餐食可能是有益的。这对于长期禁食尤其重要，因为它可以帮助避免再喂养综合征，这是一种在饥饿后由于体液和电解质失衡引起的危险状况。

滴水禁食的潜在益处

根据伦敦持证营养师、在线禁食应用程序Simple的首席营养官Ro Huntriss的说法，如果进行得当，滴水禁食可能有一些健康益处，特别是可以增强心血管代谢健康、改善胰岛素敏感性并促进细胞自噬。Huntriss说：“有些人还报告说，滴水禁食可以提高精神敏锐度和注意力。”

专家们已经确定了一些滴水禁食的潜在益处，例如：

可能改善血糖水平

根据位于加利福尼亚州圣莫尼卡的运营营养师 Melanie Murphy Richter 的说法，禁食可以提高胰岛素敏感性，从而降低血糖水平。这可能有助于你的身体更有效地利用胰岛素，胰岛素是一种负责控制血糖水平的激素。Murphy Richter补充说，这可能有助于治疗2型糖尿病和糖尿病前期等疾病。

可能改善胰岛素和瘦素敏感性

瘦素和胰岛素对身体很重要，因为它们被用来影响身体的新陈代谢。胰岛素和瘦素有不同的功能，例如胰岛素帮助储存来自血液的营养，而瘦素帮助身体产生饱腹感。研究表明，滴水禁食有助于身体对瘦素和胰岛素更加敏感，身体敏感性的提高使得这些激素更有效。提高胰岛素敏感性意味着你的身体在降低血糖水平方面更有效率。如果身体对瘦素更敏感，这可能有助于身体更有效地处理饥饿信号，从而降低肥胖的风险。

可能降低患多种慢性病的风险

一些证据表明，滴水禁食可以降低患糖尿病、癌症和心脏病等慢性病的风险。在2013年的一项研究中，30名健康成年人进行了24小时的滴水禁食，他们发现血液中的甘油三酯（心脏病的风险因素）水平降低。滴水禁食可以保护心脏免受自由基引起的损伤。自由基是不稳定的分子，会损害身体细胞。自由基在许多慢性疾病中起着作用。滴水禁食可用于抑制有助于促进癌症生长的基因，因此滴水禁食可能提高化疗的有效性。

滴水禁食的危险和风险

可能减掉错误的体重

滴水禁食有助于限制身体的卡路里摄入，因此个人可能会迅速减掉大量体重。然而，滴水禁食可能导致身体失去错误的卡路里，而这些卡路里对生长至关重要。

可能感到脱水

滴水禁食可能导致脱水，因为每日所需水分的20%到30%是由每天吃的食物提供的。但是，在不吃食物的情况下摄入相同量的水并不能满足身体的水分需求。因此，可能会出现脱水的某些症状，如便秘、头痛、恶心、头晕、低血压等。通过大量饮水可以避免脱水。

可能出现体位性低血压

体位性低血压是脱水的主要原因之一，即当我们突然站起来时血压下降。体位性高血压会导致头晕和头晕目眩，并增加昏厥的风险，这可能导致事故。在滴水禁食期间，这些症状对健康不利。

滴水禁食可能会使其他一些医疗状况恶化。患有痛风和饮食失调等疾病的人不应该进行滴水禁食。滴水禁食可能会增加痛风等疾病的风险，因为滴水禁食可能会增加尿酸的产生，而尿酸是痛风发作的主要因素。滴水禁食也可能导致失衡，从而导致严重的饮食失调。

滴水禁食并非适合所有人；它可能对某些人的身体产生有害影响。滴水禁食不适合体重过轻者或患有心脏病者。