纸杯蛋糕和玛芬的区别

我们都非常喜欢蛋糕和玛芬，以至于我们忘记了它们是如何让我们“胖乎乎”的！我们知道人生苦短，不能忽视所有糕点的惊人美丽。但是，人们心中总有一个疑问：玛芬和蛋糕有什么区别？嗯，蛋糕和玛芬并不相同。

大多数纸杯蛋糕和玛芬从外面看起来都一样。一个显著的区别是，纸杯蛋糕或蛋糕（如芝士蛋糕）通常会涂上糖霜，而玛芬则不会。

什么是玛芬？

玛芬在美国自 19 世纪和 20 世纪就已存在。制作玛芬会使用大量的面粉和少量的鸡蛋。玛芬制作中使用面粉、糖、盐、鸡蛋、酵母、植物油、黄油、牛奶。加入油是为了使其看起来更柔软。玛芬面糊混合时间很短，所以非常浓郁。玛芬味道甜美可口。

通过添加甜食、巧克力碎、干果、坚果和奶酪来增加趣味。玛芬的质地通常比较硬。这是一个更健康的选择；因此，它们提供不加糖霜的玛芬。玛芬常作为早餐食用。它是一种蛋糕，但长度超过 8 英寸。玛芬的外观夸张，呈圆顶形或蘑菇状。更高的温度能使烘烤玛芬的表皮保持硬挺的质地。

一个烘烤圆润的海绵状零食被称为玛芬。鸡蛋、牛奶、橄榄油、面粉、细砂糖、泡打粉和盐是玛芬的配料。所有这些配料在玛芬制作过程中混合。因此，这会导致玛芬面糊不均匀。

此外，玛芬通常不使用产生脂肪的打发工艺。与纸杯蛋糕相比，玛芬的糖分较少。就装饰而言，糖霜通常被许多人认为是早餐食物，并且不用于制作玛芬。早上，玛芬与咖啡一起食用。

以前公众并不知道玛芬。关于玛芬的一个重要事实是，只有随着咖啡馆在世界各地兴起，玛芬才受到关注。您会注意到各种玛芬配料，包括巧克力碎、种子、杏仁和奶酪。

什么是纸杯蛋糕？

一个纸杯蛋糕供一个人食用。它是一种放在小纸杯里的小蛋糕。经济实惠的蛋糕和杯子蛋糕也称为纸杯蛋糕。它于 18 世纪在美国创立。蛋糕由脂肪、黄油和糖、鸡蛋、黄油、牛奶和小麦粉等配料制成。厨师使用糖霜或裱花技术进行装饰。纸杯蛋糕面糊通过持续搅拌混合，形成均匀的质地。蛋糕供人们在特定庆祝活动中食用，而不是每天早餐食用。

纸杯蛋糕的面糊更小更轻。奶油糖霜是纸杯蛋糕美味的味道。它配料丰富；含有软黄油、细砂糖、意面粉、烘烤果肉、盐、鸡蛋和香草精。通过混合蛋糕粉并与其他配料混合制成。确保在制作美味的纸杯蛋糕时混合面粉和其他配料，以制成光滑的面糊。此外，纸杯蛋糕使用脂肪制备的打发工艺。如果您做得对，您的面糊会很顺滑。

在纸杯蛋糕的制作中，会使用冷冻。与玛芬不同，纸杯蛋糕的制作中使用糖。您会注意到，纸杯蛋糕的许多口味，如巧克力、香草和红丝绒，都有纸杯蛋糕的味道。

纸杯蛋糕很受欢迎。因此，纸杯蛋糕可以被认为比玛芬更早出现。您会发现纸杯蛋糕被视为生日用品。它在派对和办公室供应。

蛋糕和玛芬的口味/变化

当这两个类别都有多种选择时，蛋糕和玛芬之间的区别就更加明显了。烘焙师现在提供了多种蛋糕选择，这些选择在配料和烘焙工艺上有所不同。许多发酵糕点、芝士蛋糕、马斯卡彭、奶油奶酪、里科塔奶酪等。

另一方面，玛芬分为英式和美式两种。它们在侧面是平坦的烤盘中烘烤；英式玛芬是酵母发酵的。通过烘烤、黄油涂抹和热食，玛芬可以进一步区分。玉米玛芬也是一个非常受欢迎的选择，由玉米制成。

纸杯蛋糕和玛芬的区别

虽然玛芬和纸杯蛋糕都很可爱，但在决定烹饪其中一种之前，你应该考虑区别。首先，请记住，纸杯蛋糕可以成为美味的一餐，但糖和卡路里也可能很高。