墨西哥卷饼和墨西哥玉米饼的区别

墨西哥卷饼和墨西哥玉米饼都是墨西哥食品。人们经常将这两种食物混淆，因为它们看起来很相似。虽然它们有很多共同点，但在口味、风味、食材和制作方式上有所不同。让我们看看它们有什么区别！

墨西哥玉米饼 (Enchilada)

墨西哥玉米饼是一种墨西哥菜肴，它将玉米饼卷上馅料，然后淋上辣椒酱。通常，鸡肉和羊肉被用作墨西哥玉米饼的馅料。根据地区和个人喜好，它可以填充各种其他食材。制作墨西哥玉米饼时，将玉米饼卷上美味的馅料，然后在烘烤前淋上辣椒酱。

墨西哥玉米饼完全使用玉米饼制作。它们最初是墨西哥的街头食品，里面塞满奶酪并搭配辣椒酱食用。如今，它可以填充蔬菜和各种肉类，如鸡肉、牛肉、海鲜、羊肉等。通常，牛肉使用红酱；奶酪或鸡肉馅料的墨西哥玉米饼使用绿色或奶油酱。填充后，墨西哥玉米饼会铺上配料，然后浸入酱汁中。此外，它是一种经济实惠的食物，可以用剩菜制作。

墨西哥卷饼 (Burrito)

墨西哥卷饼也是一种墨西哥菜肴，它将面粉饼卷上馅料，然后折叠成信封状，完全包裹住馅料。在这道菜中，玉米饼由小麦粉制成，填充食材后，通常会蒸或烤，使其变软且更具延展性。

墨西哥卷饼使用的馅料因地区和人们的偏好而异。例如，在墨西哥风格的墨西哥卷饼中，会使用油炸豆泥、肉类或墨西哥米饭作为馅料；在美国，生菜、豆类、肉类、莎莎酱、酸奶油、奶酪、鳄梨和墨西哥米饭通常被用作墨西哥卷饼的馅料。尺寸方面，墨西哥卷饼比墨西哥玉米饼相对较大。

根据以上信息，墨西哥玉米饼和墨西哥卷饼之间的一些关键区别如下：